Síntomas osteomusculares en galponeros de granjas avícolas asociados a condiciones del trabajo.
Resumen
INTRODUCCIÓN. Según datos de la Organización Mundial de Salud los trastornos musculoesqueléticos son la principal causa de discapacidad en el mundo; retrasar su diagnóstico provocaría una discapacidad prevenible. OBJETIVO. Determinar la prevalencia de síntomas osteomusculares en galponeros de granjas avícolas asociados a condiciones del trabajo. MATERIALES Y MÉTODOS. Estudio descriptivo transversal. Muestra aleatoria estratificada de 223 trabajadores, divididos en 106 galponeros y 117 personal administrativo de granjas avícolas de la provincia de Manabí. Criterios de inclusión: trabajadores mayores de 18 años de edad con al menos un año en la misma actividad. Para el análisis de datos, se utilizó Epi Info versión 7. RESULTADOS. La prevalencia de síntomas osteomusculares en los últimos 12 meses fue mayor en los galponeros en: hombro 81,69% y columna lumbar 56,96%. Mediante un análisis a través de regresión logística se determinó que los galponeros que trabajan por más de 10 años y que realizan movimientos repetitivos en menos de un minuto, tienen mayor riesgo de presentar dolor en el hombro (IC del 95% 1,26 – 4,98) e (IC del 95% 1,65 – 5,29). CONCLUSIÓN. Se registró la prevalencia de síntomas osteomusculares en galponeros de granjas avícolas asociados a condiciones del trabajo. RECOMENDACIÓN. Es necesario contar con sistemas de vigilancia a fin de proponer estrategias públicas en la industria avícola del Ecuador.
Descargas
Citas
World Health Organization. Musculoskeletal conditions [Internet]. Organización Mundial de la Salud. 08 de febrero de 2021. Available from: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/musculoskeletal-conditions
De Kok J, Vroonhof P, Snijders J, Roullis G, Clarke M, Peereboom K, et al. Work-related musculoskeletal disorders : prevalence, costs and demographics in the EU. European Risk Observatory Report. European Agency for Safety and Health at Work. 2019. 215 p. ISBN: 978-92-9479-145-0. Available from: https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/5819be4f-0393-11eb-a511-01aa75ed71a1/language-en
Choobineh A, Daneshmandi H, Saraj Zadeh Fard S K, Tabatabaee S H. Prevalence of Work-related Musculoskeletal Symptoms among Iranian Workforce and Job Groups. International Journal of Preventive Medicine, 2016 Dec 15; 7: 130. DOI: https://doi.org/10.4103/2008-7802.195851. eCollection 2016.
Besharati, A., Daneshmandi, H., Zareh, K., Fakherpour, A., & Zoaktafi, M. (2020). Work-related musculoskeletal problems and associated factors among office workers. International Journal of Occupational Safety and Ergonomics : Int J Occup Saf Ergon, 2020 Sept; 26(3), 632–638. DOI: https://doi.org/10.1080/10803548.2018.1501238.
Daneshmandi, H., Choobineh, A. R., Ghaem, H., Alhamd, M., & Fakherpour, A. (2017). The effect of musculoskeletal problems on fatigue and productivity of office personnel: a cross-sectional study. Journal of Preventive Medicine and Hygiene, 58(3), E252–E258. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29123372/
Barbosa, R. E. C., Assunção, A. Á., & de Araújo, T. M. (2013). Musculoskeletal pain among healthcare workers: an exploratory study on gender differences. American Journal of Industrial Medicine, 56(10), 1201–1212. DOI: https://doi.org/10.1002/ajim.22215.
E F Graves, L., C Murphy, R., Shepherd, S. O., Cabot, J., Hopkins, N. D. (2015). Evaluation of sit-stand workstations in an office setting: a randomised controlled trial. BMC Public Health, 15, 1145. DOI: https://doi.org/10.1186/s12889-015-2469-8
Caieiro TTM, de Assis DB, Mininel VA, Rocha FLR, Hortense P. Musculoskeletal pain: comparison between administrative and production employees of a poultry farming company. Rev Bras Med do Trab publicação Of da Assoc Nac Med do Trab. 2019; 17(1):30–8. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7138495/
Barro D, Olinto MTA, Macagnan JBA, Henn RL, Pattussi MP, Faoro MW, et al. Job characteristics and musculoskeletal pain among shift workers of a poultry processing plant in Southern Brazil. J Occup Health. 2015; 57(5):448–56. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26228517/
Ecuador. Ministerio de Agricultura y Ganadería [Internet]. Ecuador celebra la carne de pollo. Sección comunicamos. Noticias. MAG. 2019 05 julio. Available from: https://www.agricultura.gob.ec/ecuador-celebra-a-la-carne-de-pollo/
Ecuador. Superintendencia de Control de Poder de Mercado. Estudio de Mercado Avícola enfocado a la Comercialización del Pollo en Pie año 2012-2014. 10/10/2017; Disponible en: https://www.scpm.gob.ec/sitio/wp-content/uploads/2019/03/ESTUDIO-AVCOLA-VERSION-PUBLICA.pdf 14.
Sánchez A, Vayas T, Mayorga F, Freire C. Sector Avícola Ecuador. Inec - Espac [Internet]. 2019; 1–4. Available from: https://blogs.cedia.org.ec/obest/wp-content/uploads/sites/7/2020/09/Sector-avicola-Ecuador.pdf
Ecuador. IESS. Seguro General de Riesgos del Trabajo. Boletín Estadístico de Accidentes de Trabajo y Enfermedades Ocupacionales Noviembre - Diciembre 2018. Inst Ecuatoriano Seguridad Soc [Internet]. 2018; 1–34. Available from: https://www.iess.gob.ec/documents/10162/51889/Boletin_estadistico_2018_nov_dic.pdf
Microsoft Forms - Cree encuestas, cuestionarios y sondeos fácilmente. [Internet]. Available from: https://forms.office.com/
España. Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT). (n.d.). Encuesta Nacional de Condiciones de Trabajo. 2015 EWCS – España. Retrieved April 26, 2021, from https://www.insst.es/documents/94886/96082/Encuesta+Nacional+de+Condiciones+de+Trabajo+6a+EWCS/abd69b73-23ed-4c7f-bf8f-6b46f1998b45
Kuorinka I, Jonsson B, Kilbom A, Vinterberg H, Biering-Sørensen F, Andersson G, et al. Standardised Nordic questionnaires for the analysis of musculoskeletal symptoms. Appl Ergon. 1987; 18(3):233–7. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15676628/
Declaración de Helsinki de la AMM – Principios éticos para las investigaciones médicas en seres humanos – WMA – The World Medical Association [Internet]. Available from: https://www.wma.net/es/policies-post/declaracion-de-helsinki-de-la-amm-principios-eticos-para-las-investigaciones-medicas-en-seres-humanos/
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Epi InfoTM | CDC. (n.d.). https://www.cdc.gov/epiinfo/esp/es_index.html
Grzywacz JG, Arcury TA, Mora D, Anderson AM, Chen H, Rosenbaum DA, et al. Work organization and musculoskeletal health: Clinical findings from immigrant latino poultry processing and other manual workers. J Occup Environ Med. 2012; 54(8):995–1001. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22821071/
Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud. Enfermedad por el Coronavirus (COVID-19). OPS/OMS. Disponible en: https://www.paho.org/es/enfermedad-por-coronavirus-covid-19.
Los autores que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
1. Los autores conservan los derechos de autor y ceden a la REVISTA MÉDICA - CIENTÍFICA CAMbios HCAM el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia de atribución de Creative Commons, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
2. Los autores pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en la REVISTA MÉDICA-CIENTÍFICA CAMbios HECAM.
1.jpg)